식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년07월31일 · 15/60
15.식품위생법상 식품위생의 정의는?
1
음식과 의약품에 관한 위생을 말한다.
2
농산물, 기구 또는 용기·포장의 위생을 말한다.
3
식품 및 식품첨가물만을 대상으로 하는 위생을 말한다.
4
식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.정답
해설
식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장을 대상으로 하는 음식에 관한위생
식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장을 대상으로 하는 음식에 관한위생