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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2013년07월21일 · 59/60

59.온열요소가 아닌 것은?

1

기온

2

기습

3

기류

4

기압정답

해설

사람에게 온도를 느낄 수 있게 해 주는 요소는 기온, 기습, 기류, 복사열 4요소가 있다.

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