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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2014년04월06일 · 1/60

1.식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성한 독소에 의해 유발되는 대표적인 식중독은?

1

살모넬라균 식중독

2

황색 포도상 구균 식중독정답

3

리스테리아 식중독

4

장염 비브리오 식중독

해설

황색 포도상구균은 화농성 질환자에 의해 발생되며, 독소형 식중독에 해당한다.

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