예내은 수확 후 산지에서 수송지역까지 고품질과 고신선도를 유지하기 위해 품온을 일정온도까지 급속히 내려서 생리작용을 억제함으로써 수명을 연장시키는 것이다.
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습