화훼장식 제작 및 유지관리화훼장식기능사 · 2011년04월17일 · 34/60
34.품질관리를 위한 수확 후 처리방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
모든 절화는 끓는 물에 수 초간 기부를 담구는 열탕처리가 수명 연장에 가장 효과적이다.정답
2
절화는 온도가 높으면 호흡량이 많아지므로 가능한 저온에 보관한다.
3
절화에 STS처리는 Ag 이온이 에틸렌 작용을 억제하기 때문에 효과가 있다.
4
미생물이 증식하여 절화의 도관을 막으면 수분흡수가 억제되므로 미생물의 증식을 억제시킨다.