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화훼장식재료화훼장식기능사 · 2011년07월31일 · 18/60

18.테이블장식을 할 때 고려할 점으로 틀린 것은?

1

식욕을 돋기 위해 향기가 진한 소재를 주로 사용한다.정답

2

장식물의 높이는 시선보다 낮게 한다.

3

장소, 동기, 환경을 고려하여 제작한다.

4

음식문화에 따른 소재를 선택한다.

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