화훼장식론화훼장식기능사 · 2012년02월12일 · 49/60
49.매몰건조시 주의해야 할 상황으로 적절하지 않은 것은?
1
꽃이 지나치게 개화하기 전에 건조시킬 꽃을 채화해야 한다.
2
건조 전에 꽃에 물방울을 완전히 제거한다.
3
겹꼬의 경우는 꽃잎사이의 물기는 적당히 있어야 한다.정답
4
건조될 꽃이 고른 압력을 받도록 매몰 시켜야 한다.
해설
매몰건조 : 흡수력이 좋은 실리카겔 안에 꽃을 매몰시켜 건조시키는 방법을 말한다. -> 꽃의 수축, 형태변화, 색의 변화 최소화 시킴 -물기가 없는 상태에서 건조시키는 것이 좋다.