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화훼장식기사
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2008년07월27일
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22번
화훼품질유지 및 관리론
화훼장식기사 · 2008년07월27일 · 22/100
22.
절화 저장 방법으로 바람직하지 못한 것은?
1
호흡량이 높은 과일과 함께 저장
정답
2
저장 전에 STS를 침지처리
3
0~6℃의 저온과 90~95%의 습도를 유지
4
저장 직후에는 sucrose 용액에 침지처리
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