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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2014년05월31일 · 65/100

65.신선편이(fresh-cut) 농산물에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

농산물품질관리사 1차 65번 문제 이미지

1

세척, 후숙, 멸균

2

절단, 선별, 건조

3

세척, 절단, 포장정답

4

선별, 예냉, 냉동

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