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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2016년05월28일 · 67/100

67.저장고 습도관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

과실 저장 시 상대습도는 85~95%로 유지하는 것이 좋다.

2

저장고 내 상대습도의 상승은 원예산물의 증산을 촉진시킨다.정답

3

저장고의 습도를 유지하기 위해 바닥에 물을 뿌리거나 가습기를 이용한다.

4

상대습도가 100%가 되면 수분응결 등에 의해 곰팡이 번식이 일어나기 쉽다.

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