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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2017년06월03일 · 54/100

54.저온유통수송에 관한 설명으로 옳은 것은?

1

예냉한 농산물을 일반트럭이나 컨테이너를 사용하여 운송한다.

2

저장고를 구비하여 출하 전까지 저온저장을 해야 한다.정답

3

상온유통에 비하여 압축강도가 낮은 포장상자를 사용한다.

4

다품목 운송 시 수송온도를 동일하게 적용하면 경제성을 높일 수 있다.

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