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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2017년06월03일 · 62/100

62.감자 수확 후 큐어링이 저장 중 수분 손실을 줄이고 부패균의 침입을 막을 수 있는 주된 이유는?

1

슈베린 축적정답

2

큐틴 축적

3

펙틴질 축적

4

왁스질 축적

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