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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2019년05월18일 · 54/100

54.성숙 시 사과(후지) 과피의 주요 색소의 변화는?

1

엽록소 감소, 안토시아닌 감소

2

엽록소 감소, 안토시아닌 증가정답

3

엽록소 증가, 카로티노이드 감소

4

엽록소 증가, 카로티노이드 증가

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