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커피학 개론바리스타 2급 · 2008년06월14일 · 10/60

10.생두의 밀도에 관한 설명 중 올바르게 설명한 것은?

1

생두의 밀도가 높을수록 커피 로스팅은 쉬워진다.

2

밀도가 높을수록 커피의 맛과 향이 풍부하다.정답

3

고지대에서 재배된 커피나무의 생두는 저밀도이다.

4

생두 크기가 클수록 밀도가 높다.

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