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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2008년06월14일 · 30/60

30.마이야르(Maillard) 반응에 의해 갈색을 나타내는 식품이 아닌 것은?

1

커피

2

홍차

3

흑설탕정답

4

위스키

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