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커피 추출바리스타 2급 · 2008년06월14일 · 46/60

46.다음은 다양한 추출방식과 대표적인 추출 기구를 연결한 것이다. 올바르지 않은 것을 고르시오.

1
우려내기 - 퍼콜레이터정답
2
달임법 - 이브릭
3
여과법 - 핸드드립
4
가압 추출법 - 모카포트

해설

퍼콜레이터는 순환식이다.

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