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커피 추출바리스타 2급 · 2008년06월14일 · 60/60

60.맛있는 한잔의 커피를 위하여 지켜야 할 사항들이다. 가장 거리가 먼 것은?

1

추출 기구는 항상 청결하게 유지한다.

2

항상 신선한 원두를 사용한다.

3

깨끗하고 알맞은 온도의 물을 사용한다.

4

신속한 추출을 위해 원두는 미리 분쇄하여 사용한다.정답

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