로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2008년11월15일 · 34/60
34.로스팅 단계를 달리한 원두 중에서 L값(명도)이 가장 높은 단계부터 순서대로 올바르게 배열된 것은?
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미디엄로스트 > 라이트로스트 > 풀시티로스트 > 프렌치로스트
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라이트로스트 > 미디엄로스트 > 풀시티로스트 > 프렌치로스트정답
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풀시티로스트 > 라이트로스트 > 미디엄로스트 > 프렌치로스트
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라이트로스트 > 풀시티로스트 > 미디엄로스트 > 프렌치로스트