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커피학 개론바리스타 2급 · 2009년11월14일 · 4/60

4.다음은 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

커피체리는 커피종자에 따라 성잘 속도가 다르다.

2

커피 꽃이 지고 체리가 맺혀서 수확할 때까지 기간이 아라비카종이 로부스타종보다 길다.정답

3

커피체리는 과육, 점액질, 파치먼트, 은피, 생두의 구조로 이루어져 있다.

4

일반적으로 정상적인 체리 안에는 생두가 2개 들어 있다.

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