커피학 개론바리스타 2급 · 2010년05월08일 · 16/60
16.스크리닝(Screening) 작업을 통하여 생두를 분리하는데, 스크린 사이즈(Screen size)가 큰 것부터 작은 순으로 정확하게 나열한 것은?
1
(가)-(나)-(다)-(라)
2
(나)-(라)-(가)-(다)
3
(나)-(라)-(다)-(가)정답
4
(라)-(나)-(다)-(가)
해설
(가) Good bean-보통 크기의 콩 (나) Very Large bean-엄청 큰 콩 (다) Bold bean-굵은 콩 (라) Extra Large bean-조금 큰 콩 따라서 (나)-(라)-(다)-(가)순서이다. 그래서 답은 3번이다.