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커피 추출바리스타 2급 · 2010년05월08일 · 47/60

47.커피를 추출하기 위해 분쇄를 하는 이유로 타당한 것은?

1

원가의 절감

2

물과 접촉되는 표면적의 증가정답

3

커피성분의 최대한 추출

4

짧은 시간에 효율적인 서비스를 위해

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