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커피 추출바리스타 2급 · 2010년05월08일 · 55/60

55.에스프레소 추출 시 커피케이크의 고른 밀도 유지와 물의 균일한 통과를 위해 하는 작업은?

1

그라인딩(Grinding)

2

태핑(Tapping)

3

탬핑(Tamping)정답

4

도징(Dosing)

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