로그인 회원가입

로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2010년05월22일 · 28/60

28.스팀을 이용하여 우유 거품(Foamed milk)을 만들 때 거품을 형성하는 우유의 가장 중요한 성분은?

1

지방

2

단백질정답

3

칼슘

4

비타민

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기