커피학 개론바리스타 2급 · 2010년11월13일 · 12/60
12.그늘 경작법(Shading)에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
이 경작 방법으로 생산된 원두를 ‘셰이드 그로운 커피(Shade-grown coffee)’라고 한다.
2
키 큰 나무의 그늘을 이용하여 커피나무의 일조시간을 줄여줌으로써 생두의 밀도를 높여준다.
3
커피나무에 그늘을 만들어 주기 위해 심는 나무를 셰이드 트리(Shade tree)라고 한다.
4
잎이 넓은 나무를 심어 햇빛을 완전히 차단하는 방법이다.정답