로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2010년11월13일 · 34/60
34.로스팅의 8단계 분류 중 프렌치로스트(French roast)에 해당하는 SCAA 구분 명칭은?
1
Medium roast
2
Moderately dark roast
3
Dark roast정답
4
Very dark roast
해설
Medium roast - 시티 Moderately dark roast - 미디엄 Dark roast - 프렌치 Very dark roast - 이탈리안