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바리스타 2급
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2011년12월10일
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44번
커피 추출
바리스타 2급 · 2011년12월10일 · 44/60
44.
커피에 원래부터 있던 향기로, 효소에 의해서 형성된 향기 성분들은 휘발성이 매우 강하다. 이것은 다음 중 어떤 향기들인가?
1
Caramelly, Chocolaty
2
Nutty, Malty
3
Flowery, Fruity
정답
4
Turpeny, Spicy
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