로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2012년11월10일 · 33/60
33.로스팅 8단계 분류 중 프렌치 로스트(French roast)에 해당되는 SCAA 단계별 명칭은?
1
Dark roast정답
2
Moderately dark roast
3
Medium roast
4
Very dark roast
해설
dark-프렌치 moderately dark-풀시티 medium-시티 very dark-이탈리안
dark-프렌치 moderately dark-풀시티 medium-시티 very dark-이탈리안