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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2013년04월14일 · 5/60

5.버섯 종균을 접종하는 무균실에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

항상 온도를 15℃ 정도로 낮게 유지한다.

2

실내습도를 70% 이하로 건조하게 한다.

3

실내가 멸균상태가 되도록 소독하고 2~3시간 정도 지난 다음 작업에 들어간다.

4

접종실 소독약제는 100% 알코올을 사용한다.정답

해설

70% 알코올

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