17.윗글을 읽고 이해한 내용으로 적절하지 않은 것은?(16번 공통지문 문제)(정답률:알수없음)

해설

세부 정보의 파악 [정답해설] 5문단에서 제한아미노산에 대해 “단백질 합성에 필요한 각각의 필수아미노산의 양에 비해 공급된 어떤 식품에 포함된 해당 필수아미노산의 비율이 가장 낮은 필수아미노산”이라고 정의를 하였다. 이 정의를 통해서 보면 제한아미노산은 필수아미노산이라는 것이 전제되어 있다. 그러므로 필수아미노산이 아닌 다른 아미노산이 제한아미노산이 될 수 있다는 것은 적절하지 않다. [오답피하기] ② 3문단에 ‘체내 단백질 분해를 통해 생성되는 필수아미노산도 다시 단백질 합성에 이용되기도 하지만’ 부분을 통해 필수아미노산이 단백질 분해를 통해 얻어질 수 있으며, 단백질 합성에 이용될 수 있다는 것을 알 수 있다. ③ 3문단에 따르면 단백질 합성에 필요한 아미노산은 체내 합성, 체내 단백질 분해, 음식물 섭취를 통해 얻을 수 있는데, 체내에서 합성할 수 없는 아미노산을 필수아미노산이라고 한다. 그러므로 필수아미노산은 체내 단백질 분해, 음식물 섭취를 통해 공급된다고 할 수 있다. ④ 4문단과 5문단의 내용을 보면 제한아미노산이 있는 식품은 특정 아미노산의 양이 부족하여 공급된 필수아미노산들이 모두 단백질 합성에 이용되지 못하는 식품이다. 그러므로 제한아미노산이 없는 식품은 필수아미노산이 골고루 함유되어 있어서 공급된 필수아미노산들이 모두 단백질 합성에 이용되는 식품이라고 할 수 있다. ⑤ 2문단의 내용을 보면 분해된 단백질은 포도당을 생성하거나 지방산으로 합성되기도 하고, 체외로 배출되기도 한다. 그리고 3문단의 내용을 보면 단백질 합성에 필요한 아미노산 중 체내에서 합성할 수 없는 것도 있다. 그러므로 단백질의 합성과 분해를 반복하는 과정에서 외부로부터의 필수아미노산 공급이 줄어들면 전체 체내 단백질 총량은 감소하게 된다. [수능 해설 출처 : EBS]