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수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2015년11월07일 · 57/100

57.통조림의 진공도를 측정한 결과 진공도가 20 cmHg이라면 진진공도(cmHg)는? (단, 통조림의 상부 공간(headspace) 내용적은 6.0 mL이고, 진공계침(버돈관)의 내용적은 1.2 mL이다.)

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24.0정답

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