수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2016년09월03일 · 43/100
43.시장외 유통으로 거래되는 원양산 오징어의 가격결정방법으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

1
ㄱ, ㄴ
2
ㄱ, ㄷ정답
3
ㄱ, ㄴ, ㄷ
4
ㄴ, ㄷ, ㄹ
해설
-오징어의 유통경로- * 연근해산은 산지 위판장에서 '경매' 후 80%가 유통 및 가공업체를 통해 판매되며, 20%는 소비지 도매시장을 통해 유통된다. * 원양산은 산지 위판장을 거치지 않고 원양선사가 '입찰'을 통해 1차 도매업자에게 판매되고 이를 도매업자가 분산하여 유통시킨다.