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수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2019년07월20일 · 60/100

60.오징어, 새우 등 연체동물과 갑각류에 함유되어 단맛을 내는 염기성 물질은?

1

요소

2

트리메틸아민옥시드

3

베타인정답

4

뉴클레오티드

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