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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2021년07월10일 · 70/100

70.HACCP 선행요건에서 위생표준 운영절차(SSOP)가 아닌 것은?

1

독성물질 관리 보관

2

위해 허용 한도 설정정답

3

위생약품 등의 혼입방지

4

식품 접촉 표면의 청결유지

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