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수산물품질관리사 1차 · 과목별 복습

수산물품질관리사 1차 수산일반 기출문제

수산일반에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.

보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.

전체 440문제

1–40번째 · 1/11페이지

  1. 활어 수송을 위한 고려사항에 해당하지 않는 것은?(정답률:알수없음)

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  2. 해조가공품 중 하나인 한천의 원료에 해당하는 것은?(정답률:알수없음)

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  3. 수산가공품 중 자건품에 해당하는 것을 모두 고른 것은?(정답률:알수없음)

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  4. 어패류에 함유되어 있는 색소에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  5. 자연 한천의 제조공정이다. ( )에 들어갈 적합한 공정은?(정답률:알수없음)

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  6. 통조림 식품의 밀봉부 검사 항목에 해당하지 않는 것은?(정답률:알수없음)

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  7. 연제품의 종류와 가열방법이 바르게 연결된 것은?(정답률:알수없음)

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  8. 수산물의 건조 방법에 관한 설명으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  9. 장기 저장이 목적이고 훈제기간이 가장 긴 방법은?(정답률:알수없음)

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  10. 어획물의 선상처리 시 상자담기에 적절한 방법이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  11. 수산물의 가공 처리 목적에 해당하지 않는 것은?(정답률:알수없음)

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  12. HACCP 7원칙 중 중점관리점의 한계기준 설정에서 현장 확인지표로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  13. HACCP 적용에서 식중독균, 농약, 중금속, 이물 등을 확인하는 단계는?(정답률:알수없음)

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  14. 세균성 식중독에 해당되지 않는 것은?(정답률:알수없음)

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  15. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독에 관한 설명으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  16. 수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  17. 수산업의 특성이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  18. 동물플랑크톤에 속하지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  19. 두족류에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  20. 성체의 크기가 가장 큰 어류는?(정답률:알수없음)

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  21. 수산자원의 계군 분석 방법이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  22. 수산자원량을 추정하기 위한 간접조사법이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  23. 수산자원의 남획 징후에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  24. 어획관리에 해당하지 않는 것은?(정답률:알수없음)

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  25. 어구 재료의 그물감에 관한 설명으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  26. 어법과 어구의 연결이 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  27. 어업 자원의 합리적 관리를 위한 방법으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  28. 어로 과정에서 어군의 집어에 관한 설명으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  29. 우리나라 연근해에서 멸치를 어획하기 위한 어업을 모두 고른 것은?(정답률:알수없음)

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  30. 폐쇄적 양식장의 수질관리에서 필요한 공정이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  31. 수산 양식어업에서 패류 양식 방법이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  32. 다음은 알테미아 부화 방법에 관한 설명이다. ( )에 들어갈 내용으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  33. 넙치에 발생하는 기생충성 질병이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

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  34. 담수 어류인 무지개송어의 생물학적 특징에 관한 설명으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  35. 김 양식에 관한 설명으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  36. 복합양식어업에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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  37. 수산업법령상 어업의 종류와 관리제도가 옳게 연결된 것은?(정답률:알수없음)

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  38. 다음 ( )에 들어갈 내용으로 옳은 것은?(정답률:알수없음)

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  39. 지역수산기구 중 중서부태평양수산위원회(WCPFC)가 주로 관리하는 어종은?(정답률:알수없음)

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  40. 배타적 경제수역(Exclusive Economic Zone)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

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