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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2025년05월10일 · 72/100

72.HACCP 7원칙 중 중점관리점의 한계기준 설정에서 현장 확인지표로 옳지 않은 것은?(정답률:알수없음)

1

수분활성도

2

산소정답

3

온도

4

pH

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