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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2022년06월04일 · 74/100

74.식품공전상 수산물의 중금속 기준으로 옳은 것은?

1

납(오징어를 제외한 연체류): 2.0 mg/kg 이하정답

2

카드뮴(오징어): 2.0 mg/kg 이하

3

메틸수은(다랑어류): 2.0 mg/kg 이하

4

카드뮴(미역): 0.5 mg/kg 이하

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