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수산제조기사
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2003년05월25일
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44번
수산가공학
수산제조기사 · 2003년05월25일 · 44/100
44.
어체의 식염 삼투작용과 직접관계가 없는 것은?(정답률:알수없음)
1
시간과 온도
2
원료의 선도
3
식염농도와 지방
4
식염수의 pH
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