로그인 회원가입

식품위생학수산제조기사 · 2004년05월23일 · 18/100

18.다음 물질을 식품에 첨가했을 때 착색효과와 영양강화 현상을 동시에 나타낼 수 있는 것은?(정답률:알수없음)

1

아스코르빈산(ascorbic acid)

2

캐러멜(caramel)

3

베타카로틴(β -carotene)정답

4

비타민(Vitamin) C

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기