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제품저장 및 유통학식육가공기사 · 2021년09월12일 · 91/100

91.인산염 처리의 목적이 아닌 것은?

1

보수력 증진

2

결착력 증진

3

저장수명 연장

4

떫고 역한 맛 감소정답

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