로그인 회원가입

식품화학식품가공기능사 · 2013년04월14일 · 19/60

19.식품의 pH 변화에 따라 색깔이 크게 달라지는 색소는?

1

미오글로빈(myoglobin)

2

카로티노이드(carotenoid)

3

안토시아닌(anthocyanin)정답

4

안토크산틴(anthoxthin)

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기