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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2013년04월14일 · 47/60

47.우유의 성분과 유제품과의 관계가 잘못 연결된 것은?

1

유지방 - 버터

2

카제인 - 크림정답

3

유단백질 - 치즈

4

유당 - 요구르트

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