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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2003년03월16일 · 94/100

94.양조주 중 알콜 발효과정만을 거친 것은?

1

단발효주 - 포도주정답

2

복발효주 - 탁주

3

증류주 - 럼

4

혼성주 - 인삼주

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