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식품미생물학식품기사(변경) · 2003년05월25일 · 70/100

70.곰팡이 균총(colony)의 색깔은 곰팡이의 종류에 따라 다르다. 이 균총의 색깔은 다음의 어느 것에 의해서 주로 영향을 받게 되는가?

1

포자정답

2

기중균사(영양균사)

3

기균사

4

격막(격벽)

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