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식품위생학식품기사(변경) · 2004년03월07일 · 13/100

13.제과 공업과 물엿공장에서 표백제로 사용하여 물의를 일으켰던 유해물질은?

1

붕산(H3BO3)

2

롱갈릿(rongalite)정답

3

사이클라메이트(cyclamate)

4

수단(sudan)Ⅱ

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