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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2004년05월23일 · 100/100

100.비당화 발효법으로 알콜 제조가 가능한 원료는?

1

섬유소

2

곡류

3

당밀정답

4

고구마ㆍ감자 전분

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