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식품미생물학식품기사(변경) · 2004년05월23일 · 80/100

80.당으로부터 에탄올(ethanol) 발효능이 강한 세균은?

1

Vibrio 속

2

Escherichia 속

3

Zymomonas 속정답

4

Proteus 속

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