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식품위생학식품기사(변경) · 2004년08월08일 · 13/100

13.다음과 같은 특성을 갖는 식품 기계장치의 세정 방법은?

식품기사(변경) 13번 문제 이미지

1

분해 세정법

2

CIP 법(cleaning in place)정답

3

HACCP 법

4

Clean room 법

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