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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2004년08월08일 · 99/100

99.구연산 발효시 당질 원료 대신 이용할 수 있는 유용한 기질은?

1

n-paraffin정답

2

ethanol

3

acetic acid

4

acetaldehyde

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