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식품위생학식품기사(변경) · 2005년03월20일 · 5/100

5.식품에 오염된 포자를 형성하는 세균을 죽이는데 가장 적합한 방법은?

1
건열멸균
2
고압증기멸균정답
3
저온살균
4
가스멸균

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