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식품미생물학식품기사(변경) · 2005년03월20일 · 63/100

63.청량음료에서 곰팡이 발생의 원인으로 옳지 않은 것은?

1

탄산가스 농도 과다정답

2

보존 중 병의 불량

3

타전불량

4

핀홀 형성

해설

탄산: 정균작용

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